Ζήτηση για έξυπνα και αποτελεσματικά συστήματα μεταφοράς

Τα προσαρμοσμένα σχέδια σύγχρονων αυτοματοποιημένων μεταφορικών γραμμών συσκευασίας υψηλής ταχύτητας, όπως αυτή της NCC Automated Systems, έχουν δυνατότητες εναλλαγής λωρίδας και συνδυασμού για την επιτάχυνση της ροής προϊόντων και επιτρέπουν την εύκολη εναλλαγή μεγεθών προϊόντων και SKU.Οι φωτογραφίες είναι ευγενική προσφορά της NCC Automation Systems
Είτε πρόκειται για μετασκευή είτε για μετασκευή είτε για νέα εγκατάσταση, τα συστήματα μεταφοράς πρέπει να φιλοξενούν υπάρχοντα συστήματα αυτοματισμού, να καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια και να είναι πιο έξυπνα από ποτέ – ικανά να προσαρμόζονται στις αλλαγές στα μεγέθη του προϊόντος ή της συσκευασίας σε μια βάρδια.Ταυτόχρονα, η καθαριότητα πρέπει να πληροί τα πρότυπα υγιεινής των γαλακτοκομικών προϊόντων FDA, USDA και 3-A.Πολλά έργα μεταφοράς αφορούν συγκεκριμένες εφαρμογές και συχνά απαιτούν εργασίες σχεδιασμού.Δυστυχώς, τα ζητήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας και της εργασίας μπορούν να καθυστερήσουν σημαντικά τα ειδικά σχεδιασμένα έργα, επομένως απαιτείται επαρκής σχεδιασμός και προγραμματισμός.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη Έρευνας και Αγορών, «Αγορά Συστημάτων Μεταφοράς κατά Βιομηχανία», το παγκόσμιο μέγεθος της αγοράς συστημάτων μεταφοράς αναμένεται να αυξηθεί από 9,4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022 σε 12,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2027, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης να είναι 6%. .Οι βασικοί μοχλοί περιλαμβάνουν την αυξημένη υιοθέτηση εξατομικευμένων αυτοματοποιημένων λύσεων χειρισμού υλικών με βάση εξειδικευμένες προδιαγραφές σε μια ποικιλία βιομηχανιών τελικής χρήσης, καθώς και την αυξανόμενη ανάγκη για χειρισμό μεγάλων όγκων αγαθών, ιδιαίτερα στις αγορές καταναλωτών/λιανικής, τροφίμων και ποτών.
Σύμφωνα με την έκθεση, οι συνεχείς επενδύσεις στην έρευνα και ανάπτυξη από τους κατασκευαστές συστημάτων μεταφοράς και τα αναπτυσσόμενα δίκτυα εφοδιαστικής αλυσίδας θα αυξήσουν τη ζήτηση για λύσεις μεταφορέων κατά την προβλεπόμενη περίοδο.Σύμφωνα με τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών, η κατανάλωση αγαθών στις ανεπτυγμένες χώρες θα αυξηθεί σε περίπου 30 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025. Αυτή η αύξηση αναμένεται να αυξήσει τη διείσδυση του βιομηχανικού αυτοματισμού και τη ζήτηση για αποτελεσματικά συστήματα χειρισμού υλικών.
Αν και ορισμένες εξειδικευμένες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων (π.χ. χύμα και ξηρά τρόφιμα) συνήθως περιλαμβάνουν κλειστά σωληνωτά συστήματα μεταφοράς (π.χ. κενό, έλξη, κ.λπ.), η έρευνα δείχνει ότι οι ιμάντες μεταφοράς αναμένεται να είναι το μεγαλύτερο τμήμα ανά τύπο.και επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή τμήματα.τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές.Οι μεταφορικοί ιμάντες μπορούν να χειριστούν μεγάλους όγκους με σημαντικά χαμηλότερο κόστος ανά τον-χιλιόμετρο από άλλους μεταφορείς και μπορούν να διανύουν μεγάλες αποστάσεις πιο εύκολα και με χαμηλότερο κόστος.Ενώ πολλές εφαρμογές τροφίμων και ποτών χρησιμοποιούν ειδικά σφραγισμένους σωληνωτούς μεταφορείς για την ελαχιστοποίηση της σκόνης και τη διατήρηση της καθαριότητας, η έρευνα δείχνει ότι οι ιμάντες μεταφοράς λειτουργούν καλά με εξειδικευμένα συστήματα μεταφοράς τροφίμων και ποτών, ειδικά στη συσκευασία και την αποθήκευση/στο σύστημα παράδοσης.
Ανεξάρτητα από τον τύπο του μεταφορέα, η καθαριότητα είναι ένας σημαντικός παράγοντας στον κλάδο μας.«Η αλλαγή των απαιτήσεων υγιεινής συνεχίζει να αποτελεί βασικό θέμα συζήτησης μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων και ποτών», δήλωσε η Cheryl Miller, διευθύντρια μάρκετινγκ στην Multi-Conveyor.Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μεγάλη ανάγκη για συστήματα κτιρίων από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευασμένα σύμφωνα με αυστηρούς υγειονομικούς κώδικες, όπως το FDA, το USDA ή τα γαλακτοκομικά γραφεία.Η συμμόρφωση μπορεί να απαιτεί κατασκευή χωνευτών μπουλονιών, προστατευτικά μαξιλαράκια και συνεχείς συγκολλήσεις, στηρίγματα υγιεινής, οπές καθαρισμού με σχέδια, πλαίσια από ανοξείδωτο χάλυβα και ειδικά ονομαστικά εξαρτήματα μετάδοσης ισχύος και τα υγειονομικά πρότυπα 3-Α απαιτούν πραγματική πιστοποίηση.
Η ASGCO Complete Conveyor Solutions προσφέρει ιμάντες, ρελαντί, πρωτεύοντα και δευτερεύοντα καθαριστικά ζωνών, έλεγχο σκόνης, ενσωματωμένες συσκευές και πολλά άλλα, καθώς και υπηρεσίες συντήρησης και επισκευής, μάτισμα ζωνών και σάρωση με λέιζερ.Ο διευθυντής μάρκετινγκ Ράιαν Τσάτμαν είπε ότι οι πελάτες της βιομηχανίας τροφίμων αναζητούν αντιμικροβιακούς μεταφορικούς ιμάντες και ιμάντες άκρων για την πρόληψη της μόλυνσης των τροφίμων.
Για τους παραδοσιακούς μεταφορικούς ιμάντες, η χρήση ιμάντων κίνησης στην άκρη μπορεί να έχει νόημα για διάφορους λόγους.(Βλ. FE Engineering R&D, 9 Ιουνίου 2021) Η FE παίρνει συνεντεύξεις από τον Kevin Mauger, Πρόεδρο της SideDrive Conveyor.Όταν ρωτήθηκε γιατί η εταιρεία επέλεξε έναν μεταφορέα με άκρο, ο Mauger πρότεινε ότι ο μεταφορέας θα μπορούσε να οδηγηθεί σε πολλά σημεία για να διατηρήσει ομοιόμορφη τάνυση του ιμάντα.Επιπλέον, επειδή δεν υπάρχουν περιστρεφόμενοι κύλινδροι ή κλωβοί, ο μεταφορέας καθαρίζεται ευκολότερα, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης των τροφίμων.
Ωστόσο, οι ιμάντες μεταφοράς με ανεξάρτητους κυλίνδρους/κινητήρες έχουν αρκετά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα συμβατικά κιβώτια ταχυτήτων και τους κινητήρες, ειδικά από άποψη υγιεινής.Ο πρόεδρος της Van der Graaf, Alexander Canaris, επεσήμανε μερικά από τα προβλήματα σε μια συνέντευξη στο τμήμα Έρευνας & Ανάπτυξης της FE Engineering πριν από μερικά χρόνια.Δεδομένου ότι ο κινητήρας και τα γρανάζια βρίσκονται μέσα στο τύμπανο και είναι ερμητικά σφραγισμένα, δεν υπάρχουν κιβώτια ταχυτήτων ή εξωτερικοί κινητήρες, εξαλείφοντας το έδαφος αναπαραγωγής βακτηρίων.Με την πάροδο του χρόνου, η βαθμολογία προστασίας αυτών των εξαρτημάτων έχει επίσης αυξηθεί σε IP69K, επιτρέποντάς τους να πλένονται με σκληρά χημικά.Το συγκρότημα κυλίνδρων ταιριάζει σε τυπικούς και θερμοπλαστικούς μεταφορικούς ιμάντες με συστήματα οδοντωτών τροχών για παροχή ευρετηρίου ελεγχόμενης θέσης.
Το Σύστημα Καθαρισμού Ζώνης Τροφίμων Excalibur της ASGCO αφαιρεί την κολλώδη ζύμη από τη ζώνη προτού να μπορέσει να μετακινηθεί περαιτέρω, προκαλώντας τη λοξή της ζώνης ή την παγίδευση σε ρουλεμάν ή άλλα μέρη.Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άλλες κολλώδεις ουσίες όπως σοκολάτα ή πρωτεΐνη.Φωτογραφία ευγενική προσφορά του ASGCO
Ο καθαρισμός και η ελαχιστοποίηση του χρόνου διακοπής λειτουργίας είναι μεγάλης σημασίας αυτές τις μέρες και ο καθαρισμός στη θέση του (CIP) γίνεται περισσότερο αναγκαιότητα παρά χρήσιμος.Ο Rick Leroux, αντιπρόεδρος και γενικός διευθυντής της Luxme International, Ltd., κατασκευαστής σωληνοειδών μεταφορέων αλυσίδας, βλέπει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τους μεταφορείς CIP.Επιπλέον, οι μεταφορείς είναι συχνά εξοπλισμένοι με εξαρτήματα για τον καθαρισμό των εξαρτημάτων που έρχονται σε επαφή με το προϊόν για την επέκταση των διαστημάτων μεταξύ των κύκλων καθαρισμού.Ως αποτέλεσμα, ο εξοπλισμός λειτουργεί πιο καθαρά και διαρκεί περισσότερο.Το takeaway, είπε ο Leroux, ήταν ότι τα μεγαλύτερα διαστήματα μεταξύ πολλαπλών χημικών καθαρισμών πριν από τον υγρό καθαρισμό σήμαιναν αυξημένο χρόνο λειτουργίας και παραγωγικότητα γραμμής.
Ένα παράδειγμα εργαλείου καθαρισμού ζωνών είναι το σύστημα καθαρισμού ζωνών ποιότητας τροφίμων ASGCO Excalibur που εγκαταστάθηκε σε ένα αρτοποιείο στα Μεσοδυτικά.Όταν τοποθετείται σε μεταφορικό ιμάντα, το μπλοκ από ανοξείδωτο χάλυβα (SS) εμποδίζει την απομάκρυνση της ζύμης.Στα αρτοποιεία, εάν δεν εγκατασταθεί αυτός ο εξοπλισμός, η ζύμη επιστροφής δεν θα ξεκολλήσει από τον ιμάντα, δεν θα συσσωρευτεί στην επιφάνεια του ιμάντα και θα καταλήξει στον κύλινδρο επιστροφής, προκαλώντας κίνηση του ιμάντα και ζημιά στην άκρη.
Ο κατασκευαστής σωληνωτών μεταφορέων Cablevey βλέπει αυξανόμενο ενδιαφέρον από τους κατασκευαστές τροφίμων και ποτών για τη μεταφορά χύμα συστατικών και κατεψυγμένων τροφίμων, δήλωσε ο Clint Hudson, διευθυντής πωλήσεων.Το πλεονέκτημα της χρήσης ενός μεταφορέα σωλήνων για τη μεταφορά ξηρών προϊόντων χύδην είναι ότι ελαχιστοποιεί τη σκόνη και διατηρεί την περιοχή γύρω του καθαρή.Ο Hudson είπε ότι το ενδιαφέρον για τους σωλήνες Clearview της εταιρείας αυξάνεται επειδή οι επεξεργαστές μπορούν να δουν τι συμβαίνει μέσα στο προϊόν και να επιθεωρήσουν οπτικά τους μεταφορείς για καθαριότητα.
Ο Leroux λέει ότι η προσοχή στην υγιεινή στη συσκευασία είναι εξίσου σημαντική με την παραγωγή.Για παράδειγμα, απαρίθμησε ορισμένα βασικά σημεία:
Ο Leroux σημείωσε επίσης ότι οι επεξεργαστές ανησυχούν για την κατανάλωση ενέργειας.Θα προτιμούσαν να δουν μια μονάδα ισχύος 20 ίππων παρά μια 200 ίππων.Οι κατασκευαστές τροφίμων αναζητούν επίσης συστήματα και εξοπλισμό με χαμηλά επίπεδα μηχανικού θορύβου που πληρούν τα πρότυπα καθαρού αέρα των εγκαταστάσεων.
Για νέα εργοστάσια, μπορεί να είναι εύκολο να επιλέξετε δομοστοιχειωτό εξοπλισμό μεταφοράς και να τον ενσωματώσετε σε ένα ενιαίο σύστημα.Ωστόσο, όταν έρθει η ώρα να αναβαθμίσετε ή να αντικαταστήσετε τον υπάρχοντα εξοπλισμό, μπορεί να απαιτείται προσαρμοσμένη σχεδίαση και οι περισσότερες εταιρείες μεταφοράς μπορούν να χρησιμοποιήσουν «προσαρμοσμένα» συστήματα.Φυσικά, ένα πιθανό πρόβλημα με τον προσαρμοσμένο εξοπλισμό είναι η διαθεσιμότητα υλικών και εργασίας, τα οποία ορισμένοι προμηθευτές εξακολουθούν να αναφέρουν ως πρόβλημα στον προγραμματισμό των πραγματικών ημερομηνιών ολοκλήρωσης του έργου.
«Η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που πουλάμε είναι αρθρωτά εξαρτήματα που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα αναγκών των πελατών», δήλωσε ο Hudson της Cablevey.«Ωστόσο, ορισμένοι πελάτες έχουν πολύ συγκεκριμένες απαιτήσεις που δεν μπορούν να καλύψουν τα εξαρτήματά μας.Το τμήμα μηχανικών μας παρέχει υπηρεσίες σχεδιασμού για την κάλυψη αυτών των ειδικών αναγκών.Τα προσαρμοσμένα εξαρτήματα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να προσεγγίσουν πελάτες από ό,τι τα διαθέσιμα προϊόντα μας, αλλά οι χρόνοι παράδοσης είναι γενικά αποδεκτοί "
Οι περισσότερες ανάγκες μεταφορέων μπορούν να καλυφθούν με ένα σύστημα προσαρμοσμένο σε μια συγκεκριμένη εγκατάσταση ή εγκατάσταση.Η ASGCO παρέχει ένα πλήρες φάσμα υπηρεσιών σχεδιασμού και μηχανικής», δήλωσε ο Chatman.Μέσω του ευρέος φάσματος των συνεργατών της, η ASGCO μπορεί να μειώσει σημαντικά τα σημεία συμφόρησης στην εφοδιαστική αλυσίδα και να παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες εγκαίρως.
«Όλες οι αγορές, όχι μόνο τα τρόφιμα και τα ποτά, αντιμετωπίζουν απρόβλεπτες προκλήσεις λόγω των επιπτώσεων της κατάρρευσης της εφοδιαστικής αλυσίδας και των ελλείψεων εργατικού δυναμικού που προκαλούνται από την πανδημία», δήλωσε ο Miller της Multi-Conveyor.«Και οι δύο αυτές ανωμαλίες οδηγούν σε αύξηση της ζήτησης για τελικά προϊόντα.αγαθά, που σημαίνει: «Χρειαζόμαστε κάτι και το χρειαζόμασταν χθες».Η βιομηχανία συσκευασίας παραγγέλνει εξοπλισμό εδώ και πολλά χρόνια, με χρόνο παράδοσης περίπου δύο μήνες.Η τρέχουσα παγκόσμια κατάσταση παραγωγής δεν πρόκειται να ξεφύγει από τον έλεγχο σύντομα.Ο εκ των προτέρων προγραμματισμός για εξοπλισμό επέκτασης εγκαταστάσεων, γνωρίζοντας ότι οι προμήθειες θα είναι πολύ πάνω από τα κανονικά επίπεδα, θα πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα για όλες τις εταιρείες FMCG.
«Ωστόσο, προσφέρουμε επίσης δύο προσχεδιασμένους τυπικούς μεταφορείς για πιο έγκαιρη παράδοση», προσθέτει ο Miller.Η σειρά Success προσφέρει τυπικές, απλές, ίσιες αλυσίδες που δεν απαιτούν έκπλυση.Ο επεξεργαστής επιλέγει προκαθορισμένα πλάτη και καμπύλες και παρέχει επιλογές μήκους.Το Multi-Conveyor προσφέρει επίσης συστήματα πλύσης υγιεινής Slim-Fit σε προκαθορισμένα μήκη και πλάτη.Ο Miller είπε ότι παρά την υψηλότερη ζήτηση, εξακολουθούν να είναι πιο προσιτές από τις προσαρμοσμένες λύσεις μεταφοράς.
Η Multi-Conveyor εγκατέστησε πρόσφατα ένα σύστημα επεξεργασίας κατεψυγμένου κοτόπουλου σε σακούλες.Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες σύγχρονες εξελίξεις, η ευελιξία είναι το κλειδί για τη διατήρηση του προϊόντος σε κίνηση.Τα προβλήματα που αντιμετωπίζει αυτή η εφαρμογή περιλαμβάνουν:
Ορισμένα προϊόντα απαιτούν μόνο δύο μηχανές συσκευασίας για την παράδοση του προϊόντος σε δύο λωρίδες απευθείας στο σύστημα ακτίνων Χ.Εάν ένας αποσκευαστής αποτύχει, το προϊόν θα μεταφερθεί σε έναν τρίτο αποσκευαστή και θα μεταφερθεί στη μηχανή μεταφοράς, η οποία στη συνέχεια θα τοποθετηθεί για να παραδώσει τους σάκους σε μια εναλλακτική διαδρομή μεταφοράς σε περίπτωση διακοπής λειτουργίας.Ο σάκος είναι τώρα άδειος.
Ορισμένα προϊόντα απαιτούν τρεις μηχανές συσκευασίας για να επιτευχθεί η απαιτούμενη απόδοση.Ο τρίτος συσκευαστής παραδίδει το προϊόν σε μια μηχανή μεταφοράς, η οποία κατανέμει ομοιόμορφα τους σάκους μεταξύ των δύο κορυφαίων εφεδρικών μεταφορέων των καναλιών συσκευασίας.Στη συνέχεια, η τρίτη ροή της μηχανής συσκευασίας εισέρχεται στην αντίστοιχη σύνδεση πάνω/κάτω σερβο σε κάθε λωρίδα.Ο ιμάντας σερβομηχανισμού στο προϊόν κατώτερου επιπέδου επιτρέπει στις σακούλες από το πάνω επίπεδο να πέσουν στην τρύπα που δημιουργείται από τον ιμάντα σερβομηχανισμού.
Τα συστήματα ελέγχου πολλαπλών μεταφορέων και οι μεταφορείς χειρισμού σάκων αποτελούν μέρος ενός μεγαλύτερου συνολικού συστήματος που περιλαμβάνει επίσης τα πάντα, από δύο γραμμές φόρτωσης θήκης έως μεμονωμένα ρεύματα εκφόρτωσης, πλήρη ευρετηρίαση και ενοποίηση θήκης, ανιχνευτές μετάλλων, έναν εναέριο μεταφορέα κυλίνδρων και στη συνέχεια μια γραμμή παλετοποίησης..ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ.Το σύστημα bag and box ελέγχεται από ένα PLC και περιλαμβάνει περισσότερες από τρεις δωδεκάδες μονάδες μεταβλητής συχνότητας και αρκετούς σερβομηχανισμούς.
Ο σχεδιασμός μεγάλων συστημάτων χειρισμού υλικών συχνά περιλαμβάνει περισσότερα από την απλή τοποθέτηση ή τοποθέτηση μεταφορέων σε μια διάταξη.Εκτός από την εκπλήρωση των φυσικών προδιαγραφών του εργοστασίου, οι μεταφορείς πρέπει επίσης να πληρούν τις ηλεκτρικές προδιαγραφές, να έχουν συμβατά υλικά και να πληρούν τις απαιτήσεις διάβρωσης, φορτίου συντήρησης, φθοράς, υγιεινής και ακεραιότητας μεταφοράς υλικού, είπε ο Leroux.Ένας προσαρμοσμένος μεταφορέας είναι συνήθως ένα καλύτερο προϊόν που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει υψηλότερη μακροπρόθεσμη αξία στον επεξεργαστή, επειδή έχει σχεδιαστεί ειδικά για να καλύψει τις ανάγκες μιας συγκεκριμένης εφαρμογής.
Η εφαρμογή ενός έξυπνου μεταφορέα εξαρτάται πραγματικά από το τι θέλει ο επεξεργαστής τροφίμων σε μια συγκεκριμένη εφαρμογή.Για να αδειάσετε μια μεγάλη σακούλα σκόνης ή κοκκώδους υλικού σε ένα δοχείο, ίσως χρειαστεί απλώς να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία ζυγαριάς.Ωστόσο, ο Chatman λέει ότι η αυτοματοποίηση είναι ένας σημαντικός παράγοντας για να γίνουν πιο αποτελεσματικά τα συστήματα μεταφοράς.Η κινητήρια δύναμη πίσω από την αυτοματοποίηση είναι τελικά η βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος και της ταχύτητας του συστήματος.
Το Multi-Conveyor χρησιμοποιεί τεχνολογία επικοινωνίας χειριστή-ελέγχου που καλύπτει λειτουργικό σχεδιασμό.«Χρησιμοποιούμε HMI και σερβομηχανές για να παρέχουμε ταχύτερες και πιο αποτελεσματικές εναλλαγές για διαφορετικές διαμορφώσεις γραμμών συσκευασίας, χαρτοκιβωτίου και παλετοποίησης», λέει ο Miller."Η ευελιξία στο σχήμα, το βάρος και το μέγεθος του προϊόντος συνδυάζεται με αυξημένη παραγωγικότητα και μελλοντική επέκταση."συστήματα επικοινωνίας.
Ο Leroux είπε ότι ενώ οι έξυπνοι μεταφορείς είναι διαθέσιμοι από πολλούς προμηθευτές, δεν έχουν φτάσει ακόμη σε υψηλό επίπεδο υιοθέτησης λόγω του κεφαλαίου κόστους της ενσωμάτωσης των έξυπνων εξαρτημάτων και των σχετικών πακέτων διαχείρισης που απαιτούνται για τη χρήση των δεδομένων που συλλέγονται από τους μεταφορείς.
Ωστόσο, λέει ότι ο κύριος μοχλός για τη βιομηχανία τροφίμων για να κάνει τους μεταφορείς πιο έξυπνους είναι η ανάγκη παρακολούθησης και επαλήθευσης της διαδικασίας καθαρισμού χρησιμοποιώντας υγιεινές εφαρμογές CIP στο σημείο καταστροφής, RTE ή μεταφοράς στη συσκευασία.
Ως μέρος του προγράμματος καθαρισμού, οι έξυπνοι μεταφορείς πρέπει να καταγράψουν ένα SKU παρτίδας και να συσχετίσουν αυτό το SKU με τη θερμοκρασία νερού, τον χρόνο εμποτισμού, την πίεση ψεκασμού, τη θερμοκρασία νερού και την αγωγιμότητα του διαλύματος υγρού καθαρισμού για κάθε αλκάλιο, οξύ και απολυμαντικό για τον κύκλο απολύμανσης.Στάδιο καθαρισμού.Ο Leroux λέει ότι οι αισθητήρες μπορούν επίσης να παρακολουθούν τη θερμοκρασία του αέρα και το χρόνο στεγνώματος κατά τη φάση της αναγκαστικής θερμικής ξήρανσης αέρα.
Η επικύρωση των συνεχώς επαναλαμβανόμενων και προσεκτικά εκτελούμενων κύκλων υγιεινής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιβεβαιωθεί ότι δεν υπάρχει καμία αλλαγή σε μια αποδεδειγμένη διαδικασία υγιεινής.Η έξυπνη παρακολούθηση CIP ειδοποιεί τον χειριστή και μπορεί να ματαιώσει/ακυρώσει τον κύκλο καθαρισμού εάν οι παράμετροι καθαρισμού δεν πληρούν τις παραμέτρους και τα πρωτόκολλα που καθορίζονται από τον κατασκευαστή τροφίμων.Αυτός ο έλεγχος εξαλείφει την ανάγκη για τους παραγωγούς τροφίμων να αντιμετωπίζουν παρτίδες που δεν ανταποκρίνονται στα πρότυπα που πρέπει να απορριφθούν.Αυτό αποτρέπει την εισαγωγή βακτηρίων ή αλλεργιογόνων στο τελικό προϊόν πριν από τη συσκευασία από ακατάλληλα καθαρισμένο εξοπλισμό, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ανάκλησης προϊόντος.
«Οι έξυπνοι μεταφορείς επιτρέπουν τον ήπιο χειρισμό και την υψηλή παραγωγικότητα στην παραγωγή έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων», FE, 12 Οκτωβρίου 2021.
Το Διαφημιζόμενο Περιεχόμενο είναι μια ειδική ενότητα επί πληρωμή στην οποία οι εταιρείες του κλάδου παρέχουν υψηλής ποιότητας, αμερόληπτο, μη εμπορικό περιεχόμενο για θέματα που ενδιαφέρουν το κοινό της τεχνολογίας τροφίμων.Όλο το περιεχόμενο χορηγίας παρέχεται από διαφημιστικές εταιρείες.Ενδιαφέρεστε να συμμετάσχετε στην ενότητα περιεχομένου με χορηγία;Επικοινωνήστε με τον τοπικό σας αντιπρόσωπο.
Αυτή η συνεδρία θα περιγράφει λεπτομερώς τους στόχους και τους στόχους της ομάδας έργου για τη δημιουργία μιας εγκατάστασης επεξεργασίας πρώτων υλών και τελικών προϊόντων υγιεινής, με επίκεντρο τους εργαζομένους, αυξάνοντας παράλληλα την παραγωγικότητα και την αξία για την εταιρεία και τους πελάτες της.
For webinar sponsorship information, visit www.bnpevents.com/webinars or email webinars@bnpmedia.com.
Συνδυάζοντας το επιστημονικό βάθος με την πρακτική χρησιμότητα, αυτό το βιβλίο παρέχει σε μεταπτυχιακούς φοιτητές καθώς και σε μηχανικούς τροφίμων, τεχνικούς και ερευνητές ένα εργαλείο που τους βοηθά να βρουν τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τις διαδικασίες μετασχηματισμού και συντήρησης, καθώς και θέματα ελέγχου διεργασιών και υγιεινής των φυτών.